|2017.02.09|
今天為大家介紹一下大陸北方必嚐美食-烤串
烤串指的是以竹籤或鐵籤將各式材料成串串起，經燒烤後直接食用的街頭小吃
在台灣叫串燒
日本叫Yakitori
東南亞叫沙嗲
中東叫卡博
烤串烹煮便利，通常有食材有烤爐在街上就可以直接販賣，價格便宜過去一串就幾毛錢、現在一串一元，因此烤串屬於庶民小吃
烤串搭配啤酒可以是正餐也可以是宵夜、點心的最佳選擇
照片第一張是最常見的羊肉串、雞胗、雞心等
第二張是烤蒜，肉吃多的時候用來解膩
最後一張是烤蟬蛹，吃之前真是天人交戰，吃下去之後是人間美味
外皮酥脆、裡邊空心，補充蛋白質養顏美容又健康～大家有機會一定要試試啊
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